LA PALERNA VSQ Nudo di Palerna 0,75l12%
To wyłącznie Pinot Nero w całej swojej naturalnej prawdzie. Metoda klasyczna produkcji tego czystego wina metodą białego musującego z czarnych winogron okazała się sukcesem. NUDO to wino musujące, które wzbudza pasję, o cennym perlage i wyrafinowanym smaku, przeznaczone dla tych, którzy cenią sobie świeże i musujące, ale jednocześnie eleganckie trunki. Idealne jako aperitif, NUDO może towarzyszyć całemu posiłkowi, dodając mu werwy i lekkości, a także doskonale nadaje się do świętowania uroczystych chwil.
Montefalco Rosso DOC 2019
Wino o głębokiej, intensywnej i nieodgadnionej rubinowej barwie, charakteryzuje się bogatym i złożonym bukietem, który otwiera się nutami dojrzałych czerwonych i czarnych jagód, a następnie przechodzi w trzeciorzędowe aromaty cynamonu i czekolady. Na podniebieniu jest pełne i eleganckie, o bogatej strukturze, gęste i o doskonałej budowie, zrównoważone aksamitnymi taninami.
Idealnie komponuje się z czerwonymi mięsami i pieczeniami, ale także z wędlinami i dojrzałymi serami.
MONTEFALCO Sagrantino DOCG 2017 0,75l 15%
Montefalco Sagrantino to czerwone wino o doskonałej strukturze i intensywności, symbol Umbrii. Uzyskiwane wyłącznie z winogron Sagrantino, wyróżnia się intensywnym rubinowym kolorem, złożonym aromatem dojrzałych owoców, przypraw i eleganckimi nutami trzeciorzędowymi. Na podniebieniu jest pełne, z aksamitnymi taninami i niezwykłą trwałością. Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny i potraw na bazie trufli, jest to wino do długiego leżakowania, zdolne do ewolucji przez dziesięciolecia.
WIN LA PALERNA IGT Pinot Nero Cimento BIO 0,75l 13,5%
Cimento dowodzi, jak pragnienie i determinacja mogą przynieść coś nieoczekiwanego i zaskakującego, gdy wykorzysta się zaawansowane, nowoczesne umiejętności zawodowe. Do realizacji swojego ambitnego projektu Luigi Merendelli wybrał dwóch partnerów o najwyższych kompetencjach (enologa Mauro Monicchiego i agronomkę Laurę Bernini). Wraz z nimi podążał rygorystyczną ścieżką, która trwała wiele lat, wymagała cierpliwości i szacunku dla czasu, jakiego wymaga natura, aby stworzyć rodzaj enologicznego „cudu”, który niewielu uważało za możliwy. Udanym symbolem długiego procesu, wymagającego ogromnych zasobów i zaangażowania, jest jednoszczepowe Cimento Pinot Noir. Wyzwanie Luigiego Merendelliego dobrze podsumowuje nazwa tego wspaniałego wina – „cimento” oznacza po włosku „wyzwanie” – oraz etykieta zaprojektowana przez Studio Doni & Associati, zaczerpnięta z zabytkowego druku, na którym dwóch eleganckich szermierzy staje naprzeciw siebie.
