„G1928” Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Lison Pramaggiore Riserva Ornella Bellia
Kolor: Intensywna głęboka rubinowa czerwień z magentowymi refleksami
Nos: Wyrafinowany i długotrwały z wyraźnymi nutami mieszanych czerwonych owoców jagodowych. Waniliowe zakończenie
Usta: Pełne, wyraziste, ciepłe i niezwykle dobrze zbalansowane
Serwowanie: Absolutnie pyszne z duszonym mięsem, grillowanym mięsem i twardymi serami. Serwować w temperaturze 18 °C
Arribas do Douro – Tinto Colheita
To wytrawne wino o głębokim rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami to kwintesencja elegancji i głębi smaku. Nos wina ujawnia bogate aromaty dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, które łączą się z subtelnymi nutami przypraw i skóry, tworząc złożoną i pociągającą kompozycję. Na podniebieniu wino jest pełne i dobrze zbudowane, z intensywnym smakiem owoców i delikatnymi taninami, które nadają mu strukturę i głębię. Długie, owocowe i pikantne zakończenie podkreśla jego charakter i trwałość. Jest to doskonały wybór do dań mięsnych, takich jak steki, pieczeń czy intensywne sery, gdzie jego bogaty smak i struktura doskonale komplementują te potężne potrawy. Serwowane w temperaturze 16-18 °C, pozwala w pełni docenić jego złożoność i harmonię smaków.
Ayah Family Collection Matriarch
Kolor wina to intensywnie ciemny purpurowy odcień. W nosie wyczuwalny bukiet aromatów ciemnych jagód, czarnej porzeczki oraz wanilii, z subtelną nutą pikantnych przypraw. Na podniebieniu dominują smaki jagód, wiśni oraz delikatnej czekolady. Struktura wina jest dobrze zbalansowana, elegancka, z długim i aksamitnym finiszem. Idealnie komponuje się z dziczyzną, czerwonym mięsem oraz pikantnymi potrawami. Najlepiej serwować schłodzone do temperatury 19⁰C.
Baron D’Arignac Cabernet Sauvignon
Wygląd: Intensywny, głęboki kolor czerwony z granatowymi refleksami.
Nos: Aromaty są wyraziste i typowe dla tego szczepu. Wyczuwalna jest czarna porzeczka, dojrzała jagoda oraz subtelna nuta papryki i przypraw korzennych.
Usta: Wino o średniej budowie, dobrze zbalansowane. Choć posiada nieco więcej garbników niż Merlot, są one miękkie i przyjemne. Na podniebieniu dominują smaki ciemnych owoców leśnych.
Finisz: Świeży i harmonijny, z delikatnie pikantnym akcentem.
Baron D’Arignac Merlot
Wygląd: Klarowny, średnio intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami.
Nos: Przyjemny i czysty bukiet zdominowany przez czerwone owoce. Wyczuwalne są aromaty dojrzałych wiśni, poziomek oraz subtelna nuta korzenna w tle.
Usta: Wino jest lekkie i bardzo miękkie. Charakteryzuje się niską kwasowością i niemal niewyczuwalnymi, gładkimi taninami. Na podniebieniu dominują smaki czerwonych jagód i śliwek.
Finisz: Krótki, ale bardzo owocowy i łagodny, bez żadnej goryczki.
