Castell de Fades Organic Red DO Conca de Barberà
To wino to hołd dla natury i lokalnych tradycji. Region Conca de Barberà (sąsiadujący ze słynnym Prioratem) jest znany z unikalnego mikroklimatu i doskonałych warunków do uprawy winorośli, a Castell de Fades stawia na pełną certyfikację ekologiczną (Organic), co oznacza brak sztucznych nawozów i pestycydów.
Castell de Fades Organic White DO Conca de Barberà
Kolor jasnożółty z zielonkawymi refleksami. W nosie wyczuwalne są zmysłowe nuty egzotycznych owoców (owoców tropikalnych i zapachu figowca latem). Elegancka i gładka struktura z dobrą kwasowością i bardzo przyjemnym smakiem, który charakteryzuje się stylową ewolucją w przyjemnie kwaskowatym finiszu.
CLOS DE DIA White DO Terra Alta 0,75l 12,5%
Żywe białe wino o złocistym odcieniu. Wyrazisty aromat dzikich kwiatów i dojrzałych białych owoców. Orzeźwiające i rześkie, o przyjemnej konsystencji wynikającej z leżakowania na osadzie. Długie i przyjemne wykończenie. Łączenie z potrawami Wino to doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju daniami kuchni śródziemnomorskiej, makaronami, sałatkami z kozim serem, zapiekankami rybnymi i owocami morza. Pasuje również do drobiu i serów kremowych. Przechowywanie 6 butelek w kartonie – 100 kartonów na palecie 7,5 kg całkowitej wagi kartonu
CLOS DE NIT Young Red DO Montsant 0,75l 14%
Głęboki, wiśniowy kolor z fioletowymi refleksami. Wino charakteryzuje się eleganckim aromatem dojrzałych czerwonych owoców z delikatnymi nutami dębu i minerałów. W ustach jest mięsiste, słodkie i mocne, z dobrą równowagą. Finisz jest bardzo owocowy, z dobrą równowagą i doskonałą ekspresją odmiany. Łączenie z potrawami Do tego wina pasują potrawy z grilla, gulasze i dziczyzna, a także wszelkie mięsa z warzywami. Można je również podawać do wędzonych potraw, foie gras i dojrzałych serów.
Nineta dels meus ulls „natural” sparkling (cava-style)
To wino musujące zostało stworzone z myślą o ukazaniu terroir regionu Penedes poprzez oddanie prawdziwego smaku naszego regionu. Wykorzystanie cukru z winogron i fermentacja przy użyciu rodzimych drożdży pozwala nam poczuć mineralność i bogactwo naszych gleb. Złożone, kremowe, świeże i owocowe. W ustach wyczuwalna jest równowaga długiego leżakowania, a także świeżość wspaniałych winogron użytych do produkcji tego wina musującego. Nuty kopru włoskiego, mięty i cytrusów łączą się z aromatami drugiej fermentacji, nadając temu winu bogactwo i złożoność oraz wyjątkowy charakter. To wino cava zabierze Cię w prawdziwą śródziemnomorską podróż.
Ulls de Mel red „natural”
Ull de Llebre (Tempranillo) to najbardziej reprezentatywna odmiana czerwonego wina w Hiszpanii. Jest bardzo delikatna i aromatyczna, a przy tym odporna na stres wodny i nadal zapewnia wysoką jakość. Gleba tej winnicy jest głównie wapienna i piaszczysta, co wzmacnia delikatny aromat tego mocnego szczepu. Garnacha (Grenache) jest szeroko stosowana w całym basenie Morza Śródziemnego i poza nim. Jest to szczep o niewielkim wpływie i niskich plonach, charakteryzujący się świeżym, jasnoczerwonym aromatem owocowym i ziemistą mineralnością. Winogrona zbierane są ręcznie, a po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje z wykorzystaniem rodzimych drożdży.
Ulls de Mel White „natural”
To wino musujące zostało stworzone z myślą o ukazaniu terroir regionu Penedes poprzez oddanie prawdziwego smaku naszego regionu. Wykorzystanie cukru z winogron i fermentacja przy użyciu rodzimych drożdży pozwala nam poczuć mineralność i bogactwo naszych gleb. Złożone, kremowe, świeże i owocowe. W ustach wyczuwalna jest równowaga długiego leżakowania, a także świeżość wspaniałych winogron użytych do produkcji tego wina musującego. Nuty kopru włoskiego, mięty i cytrusów łączą się z aromatami drugiej fermentacji, nadając temu winu bogactwo i złożoność oraz wyjątkowy charakter. To wino cava zabierze Cię w prawdziwą śródziemnomorską podróż.
