Ayah Family Collection Chenin Blanc
Wino ma głęboką złotą barwę, a jego nos wzbogacony jest nutami dojrzałych owoców pestkowych, cytrusów i cytryny. W ustach prezentuje bogate podniebienie, oddające charakter szczepu Chenin Blanc, z pełnym aromatem jabłka, marakuji, limonki i melona, oraz subtelnymi nutami jaśminu i rumianku. Pojawiają się również tony oksydacyjne, takie jak prażona kukurydza, siano, brioszka i gałka muszkatołowa. Wino doskonale pasuje do większości ryb i drobiu oraz jest idealnym wyborem do pikantnych potraw. Podawać schłodzone w temperaturze 11-13°C.
Ayah Family Collection Matriarch
Kolor wina to intensywnie ciemny purpurowy odcień. W nosie wyczuwalny bukiet aromatów ciemnych jagód, czarnej porzeczki oraz wanilii, z subtelną nutą pikantnych przypraw. Na podniebieniu dominują smaki jagód, wiśni oraz delikatnej czekolady. Struktura wina jest dobrze zbalansowana, elegancka, z długim i aksamitnym finiszem. Idealnie komponuje się z dziczyzną, czerwonym mięsem oraz pikantnymi potrawami. Najlepiej serwować schłodzone do temperatury 19⁰C.
Calecara DOC Primitivo di Manduria
Wino o rubinowo-czerwonej barwie z granatowymi refleksami urzeka intensywnym bukietem czarnych jagód z nutami lukrecji i kawy. W ustach dominuje mocny smak z aksamitnymi, otulającymi taninami. Wytrwałe wykończenie przynosi akcenty dżemu i przypraw. Doskonale komponuje się z wyśmienitymi kawałkami mięsa, daniami z grilla oraz makaronem z intensywnymi sosami. Najlepiej serwować schłodzone do temperatury 18°C.
Calecara IGP Primitivo Puglia
Ten rubinowo-czerwony trunek o fiołkowych odcieniach oczaruje swoim bukietem aromatów, w którym dominują nuty wiśni oraz małych czerwonych owoców, takich jak porzeczki i maliny. Na podniebieniu zachwyca okrągłą i otulającą strukturą, z jedwabistymi taninami i świeżym finiszem. Idealnie komponuje się z polędwicą, klopsikami w sosie, gulaszem oraz parmigianą. Najlepiej smakuje podawany schłodzony do temperatury 18-20°C.
Cape Dreams Merlot
Wino o głębokiej i intensywnej barwie, z wyrazistymi nutami dojrzałych, słodkich czerwonych owoców. W ustach pełne, z dobrze dojrzewającym drewnianym charakterem, miękkimi taninami i bogatymi smakami dojrzałych, słodkich owoców. Wszechstronne w parowaniu z różnymi potrawami. Podawać schłodzone w temperaturze 16-18°C.
Cape Dreams Shiraz
Wino o głębokiej czerwieni z fioletowymi odcieniami, z owocowymi aromatami śliwki i jagody, wzbogaconymi nutami tytoniu i pieprzu. W ustach wyraziste, z przyjemnymi akcentami dębowymi, które dodają głębi smaku. Wino jest gotowe do picia, ale zyska dodatkową wartość po kilku latach leżakowania. Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny, kiełbas, gulaszy i grillowanych potraw. Podawać schłodzone w temperaturze 16-18°C.
Casa Ferrerinha Callabriga
Wino o gęstej, niebiesko-czerwonej barwie, zachwycające aromatem dojrzałych ciemnych wiśni, truskawek i czarnej porzeczki, wzbogaconym nutami mięty, lukrecji, smoły i beczek. W ustach młode, soczyste i bogate, z intensywną koncentracją owoców. Charakteryzuje się świeżą kwasowością oraz długimi, strukturalnymi taninami, które prowadzą do mocnego posmaku i długiego finiszu. Idealne do serwowania z wołowiną, jagnięciną, dziczyzną, a także grillowanym mięsem czy jesiennymi gulaszami. Najlepiej podawać w temperaturze 16-18 °C.
Casa Ferrerinha Castas Escondidas
Wino o głębokim rubinowym kolorze, którego intensywny i złożony aromat łączy zapach czerwonych i ciemnych jagód z nutami pieprzu, cynamonu i balsamicznych akcentów. W ustach bogate i pełne, z wyraźną świeżą kwasowością i delikatnymi taninami, oferując doskonałą koncentrację owoców i długi, elegancki posmak. Idealne do mocnych dań mięsnych, pikantnych makaronów oraz dojrzałych serów. Serwować w temperaturze 16-18 °C. „Castas Escondidas” skupia się na mniej znanych odmianach czerwonych winogron z Douro, pochodzących ze starych, mało wydajnych krzewów na wysoko położonych winnicach.
