Winogrona są zbierane wcześnie, aby zachować ich kwasowość i aromat. Moszcz oddzielany jest od skórek poprzez delikatne tłoczenie i fermentowany w kontrolowanej temperaturze. Następnie dojrzewa w stali i wtórnie fermentuje metodą Charmata.
Używamy plików cookie, aby poprawić Twoje wrażenia z korzystania z naszej witryny. Przeglądając tę stronę, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.
