Le Opere Barbera D’Asti
Barbera d'Asti jest jedną z najważniejszych apelacji w regionie Piemont we Włoszech, znanym ze swoich wyjątkowych win czerwonych. Wina są tam tworzone ze szczepu Barbera, które są jednymi z najstarszych i najszerzej uprawianych szczepów w Piemoncie. Historia uprawy Barbera sięga czasów rzymskich, jednak dopiero w XIX wieku Barbera d'Asti ugruntowała swoją reputację. Znaczenie apelacji wzrosło jeszcze bardziej po drugiej wojnie światowej, kiedy wino zaczęto eksportować i zyskało międzynarodowe uznanie. Dziś Barbera d'Asti jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych win z Piemontu, docenianym zarówno przez krytyków, jak i miłośników wina na całym świecie. Wino to jest cenione za dobrą strukturę z doskonałą kwasowością, która doskonale komponuje się z potrawami. Barbera d'Asti jest apelacją z Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), najwyższym oznaczeniem jakości we włoskim systemie klasyfikacji win. Każda butelka z tej apelacji jest gwarancją najwyższej jakości i autentyczności, co dodatkowo podnosi wartość i prestiż tego wyjątkowego wina.
Le Opere Barolo
Le Opere Barbera d'Asti to wino o intensywnym czerwonym kolorze z fioletowymi refleksami. W nosie ujawnia złożone aromaty dojrzałych wiśni i malin, wzbogacone nutami korzeni, wanilii oraz subtelnymi akcentami trufli. W smaku jest pełne, z gładkimi taninami i zrównoważoną kwasowością. Dominują wiśnie, maliny i liczi, z dodatkowymi nutami trufli i lukrecji. Doskonale pasuje do dziczyzny w sosie truflowym, czerwonego mięsa, makaronów i dojrzewających serów. Najlepiej serwować w temperaturze 18-20°C.
MATEUS Rose dry 0,75 12,5%
Mateus Dry Selection to nowoczesna interpretacja klasycznego wina różowego, inspirowana legendarnym Mateus Rosé. To wino o jasnym, łososiowym odcieniu zachwyca aromatem świeżych czerwonych owoców i delikatnymi nutami cytrusowymi. W smaku jest harmonijne, eleganckie i dobrze zbalansowane, z subtelną kwasowością, która dodaje mu świeżości. Dzięki swojemu wytrawnemu charakterowi Mateus Dry Selection to doskonały wybór zarówno na letnie wieczory, jak i do posiłków. Świetnie komponuje się z lekkimi daniami kuchni śródziemnomorskiej, grillowanymi warzywami, owocami morza i świeżymi sałatkami. Jest idealnym towarzyszem spotkań z przyjaciółmi, romantycznych kolacji i chwil celebracji. To wino dla tych, którzy poszukują czegoś nowego – połączenia nowoczesnego stylu z jakością i dziedzictwem marki Mateus. Mateus Dry Selection to smak, który podkreśla wyjątkowe momenty i pozwala cieszyć się życiem w pełni.
MATEUS Rose sparkling brut 0,75 11,5%
Mateus Sparkling Brut Rosé to nowoczesne i stylowe wino musujące, które łączy w sobie elegancję i radosny charakter. Jego subtelna, jasnoróżowa barwa oraz delikatne bąbelki sprawiają, że każda chwila staje się wyjątkowa. W aromacie dominują nuty czerwonych owoców, takich jak maliny i truskawki, wzbogacone o subtelne akcenty kwiatowe oraz lekko tostowe niuanse, które nadają mu wyrafinowany charakter. Na podniebieniu Mateus Sparkling Brut Rosé zachwyca lekkością i świeżością, z idealnie z balansowaną kwasowością, która podkreśla jego orzeźwiający styl. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się jako aperitif, ale także jako towarzysz lekkich dań, owoców morza czy wykwintnych przekąsek. To idealne wino na każdą okazję – od eleganckich przyjęć po spontaniczne spotkania z przyjaciółmi. Mateus Sparkling Brut Rosé to kwintesencja celebracji i beztroskiego stylu życia – lekkość, radość i odrobina luksusu w każdej kropli.
Montefalco Rosso DOC 2019
Wino o głębokiej, intensywnej i nieodgadnionej rubinowej barwie, charakteryzuje się bogatym i złożonym bukietem, który otwiera się nutami dojrzałych czerwonych i czarnych jagód, a następnie przechodzi w trzeciorzędowe aromaty cynamonu i czekolady. Na podniebieniu jest pełne i eleganckie, o bogatej strukturze, gęste i o doskonałej budowie, zrównoważone aksamitnymi taninami.
Idealnie komponuje się z czerwonymi mięsami i pieczeniami, ale także z wędlinami i dojrzałymi serami.
MONTEFALCO Sagrantino DOCG 2017 0,75l 15%
Montefalco Sagrantino to czerwone wino o doskonałej strukturze i intensywności, symbol Umbrii. Uzyskiwane wyłącznie z winogron Sagrantino, wyróżnia się intensywnym rubinowym kolorem, złożonym aromatem dojrzałych owoców, przypraw i eleganckimi nutami trzeciorzędowymi. Na podniebieniu jest pełne, z aksamitnymi taninami i niezwykłą trwałością. Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny i potraw na bazie trufli, jest to wino do długiego leżakowania, zdolne do ewolucji przez dziesięciolecia.
Moutard Bourgogne Epineuil
Wino o przejrzystej, rubinowej czerwieni, z pięknym bukietem czerwonych owoców, takich jak truskawki, agrest i wiśnie. W ustach krągłe, z nutami jeżyn, borówki i czarnej porzeczki, zakończone długim, harmonijnym i lekko pieprznym finiszem. Dzięki wyższej kwasowości i niższej taninie jest wszechstronne w łączeniu z potrawami, szczególnie dobrze pasuje do kaczki, kurczaka, wieprzowiny i grzybów. Podawać schłodzone w temperaturze 12-16°C.
