Bache Gabrielsen American Oak 0,7l 40%
Nasz « American Oak » to pierwszy koniak leżakowany w beczkach z dębu amerykańskiego. To unikalne połączenie powstaje w wyniku podwójnego dojrzewania. Kilkuletnie starzenie we francuskich dębowych beczkach połączone jest z minimum sześciomiesięcznym leżakowaniem w nowych beczkach z dębu amerykańskiego. Drewno do leżakowania importowane jest z Tennessee a beczki wykonane we współpracy z lokalnym bednarzem, zgodnie z wytycznymi mistrza piwnicy.
Bache Gabrielsen VS Tre Kors 0,7l 40%
Historia „Tre Kors” sięga norweskiej ery prohibicji w latach 1916-1926. Ponieważ alkohol był dostępny tylko do celów leczniczych, młody Thomas Bache-Gabrielsen sprytnie zastąpił trzy istniejące gwiazdki* na etykiecie koniaku trzema krzyżykami (w norweski: Tre Kors). Ta mieszanka jest udanym blendem młodego eaux-de-vie z bardziej dojrzały koniak.
Bache Gabrielsen VSOP Triple Cask 0,7l 40%
Całkowicie dłuższy proces starzenia niż ustalona zasada 4 lat dla VSOP podkreśla zuchwałą naturę destylarni Bache-Gabrielsen. Czerwone beczki nadają mniej taniczny charakter i pozwalają na precyzyjne mikro utlenianie, dzięki czemu koniak jest bardziej giętki, zyskując w ten sposób gładkość i okrągłości. Bache-Gabrielsen zaznacza swoją różnicę i oferuje podniebieniom odrobinę różnorodności. Aromatyczna struktura tego koniaku pochodzi z harmonijnej mieszanki starannie wyselekcjonowane eaux-de-vie.
Berkshire Botanical Dry Gin 0,5l 40,3%
Bershire Botanical Dry Gin to rzemieślniczy gin, destylowany z ręcznie zbieranych botanicznych składników, w tym świerku norweskiego, jałowca, kolendry, skórki słodkiej pomarańczy i grejpfruta. Orzeźwiający i delikatny gin, doskonale zrównoważony do klasycznego G&T lub bardziej eksperymentalnych koktajli.
Berkshire Botanical Orange&Grapefruit Gin 0,5l 40,3%
Destylowany z 9 składników botanicznych, w tym świerku norweskiego z posiadłości Yattendon w wiejskim Berkshire, a następnie delikatnie wzbogacony wyśmienitą walencką pomarańczą i grejpfrutem. Orzeźwiająca, świeża pomarańcza i wspaniały grejpfrut w towarzystwie rześkiego, sosnowego jałowca. Pyszne w G&T!
Berkshire Botanical Rhubarb&Raspberry Gin 0,5l 40,3%
Bershire Botanical Rhubarb&Raspberry Gin to rzemieślniczy gin, destylowany w miedzianym alembiku, a następnie infuzowany najlepszym rabarbarem i malinami. Naszą inspirację czerpiemy z flory i fauny przy posiadłości Yattendon. Świeże, owocowe i eleganckie z sercem jałowca - doskonały dodatek do toniku lub musujących napojów!
Brandy Imperial XII Scotch Whisky Cask Finish 0,7l, 36%
Brandy Imperial XII Scotch Whisky Cask Finish to wyjatkowa brandy, leżakowana co najmniej rok w tradycyjnych, dębowych beczkach oraz 6 miesięcy w ponownie wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu po szkockiej whisky LochLomond.
Kolor: złoto z odcieniami głębokiego bursztynu.
Aromat: Słodkie, suszone owoce.
Smak: Połączenie wanilii i karmelu doprawione odrobiną ostrości, zawdzięczaną beczkom.
Finish: słodkie nuty podbijane suszonymi owocami z delikatnym posmakiem dymu
Calecara Appassimento Red
To wino charakteryzuje się głębokim purpurowoczerwonym kolorem. W nosie dominuje aromat dojrzałych owoców, takich jak czerwone porzeczki i maliny, z nutami dżemu. W ustach pełne, dobrze zbalansowane, z doskonałą kwasowością. Idealnie komponuje się z daniami na bazie makaronu, parmigianą, klopsikami, pieczonymi czerwonymi mięsami oraz twardymi serami. Najlepiej podawać je schłodzone do temperatury 8-10°C.
