Opis: Wino produkowane w sercu Valpolicelli z rodzimych szczepów Corvina, Rondinella i Molinara. Powstaje w wyniku refermentacji młodego wina Valpolicella na wytłokach po Amarone (metoda Ripasso), a następnie dojrzewa w dębowych beczkach, co nadaje mu charakterystycznej złożoności i pełni.
Aromat: Intensywny, z nutami dojrzałych wiśni i śliwek, dżemu morelowego, wanilii, czekolady i lekkich przypraw.
Smak: Gęste, o aksamitnej teksturze, miękkich taninach i dobrze zrównoważonej kwasowości. Dominują smaki czerwonych owoców w konfiturze, wanilii i gorzkiej czekolady. Długi, ciepły finisz.
Dopasowanie kulinarne: Doskonałe do pieczonej wołowiny, grillowanej jagnięciny, dziczyzny, mięsnych zapiekanek i dojrzałych serów żółtych.
Temperatura serwowania: 16-18°C
Napowietrzanie: Zalecane (około 30 minut).
Charakter: Pełne, eleganckie i strukturalne wino o typowym dla Ripasso bogatym profilu.
Nowość0,75Lwytrawne
Antica Vinaia Ripasso V. DOC Superiore 0,75l 13%
| Waga | 1,16 kg |
|---|---|
| Wymiary | 7,2 × 7,2 × 31 cm |
| Pojemność | |
| Zawartość alk. |
14% |
| Producent | |
| Kolor | |
| Charakter | |
| Smak | |
| Szczep | , , |
| Kraj pochodzenia | |
| Region | |
| Apelacja |
Valpolicella Classico Superiore DOC |
| EAN: |
8034108570969 |
Opis
Podobne produkty
Cesteira Colheita Branco
To wino charakteryzuje się biało-złotym odcieniem, co nadaje mu elegancki wygląd. W nosie odkrywa się lekkie i świeże aromaty, z dominującymi nutami owoców cytrusowych, które są idealnie zrównoważone delikatnymi kwiatowymi niuansami. Na podniebieniu prezentuje się jako delikatnie wytrawne, z bogactwem dojrzałych owoców i wyczuwalnymi nutami mineralnymi, tworząc złożony i przyjemny profil smakowy. To wino jest idealne do serwowania z sałatkami, białymi mięsami czy rybami. Najlepiej smakuje serwowane w temperaturze od 8 do 10 °C, co pozwala w pełni cieszyć się jego wyjątkowym profilem smakowym.
