Save the land Amarone d.V. DOCG BIO 0,75l 15%
| Waga | 1,16 kg |
|---|---|
| Wymiary | 7,2 × 7,2 × 31 cm |
| Pojemność | 0,75L |
| Zawartość alk. | 15% |
| Producent | Salvaterra |
| Kolor | Czerwone |
| Charakter | Spokojne |
| Smak | wytrawne |
| Szczep | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Region | Veneto |
| Apelacja | Amarone della Valpolicella DOCG |
| EAN: | 8034108571973 |
Opis: Amarone della Valpolicella produkowane z wysuszonych winogron szczepów Corvina, Corvinone i Rondinella. Proces suszenia (appassimento) koncentruje cukry i aromaty. Po fermentacji wino dojrzewa przez długi okres w drewnie, co nadaje mu niezwykłej złożoności i potencjału starzenia.
Aromat: Niezwykle intensywny i bogaty, z aromatami suszonych śliwek, wiśni w likierze, czekolady, tytoniu i korzeni.
Smak: Mocne, pełne, o aksamitnej teksturze i wysokiej, ale dobrze zintegrowanej alkoholowości. Bogactwo smaków suszonych i konfiturowanych owoców, czekolady, kawy i lekko gorzkiej nuty migdałowej. Bardzo długi, ciepły finisz.
Dopasowanie kulinarne: Danie z dziczyzny, dojrzałe sery twarde (np. Parmigiano Reggiano), mięsa z truflami. Doskonałe również jako wino do medytacji.
Temperatura serwowania: 18-20°C
Napowietrzanie: Konieczne (nawet 1-2 godziny przed podaniem).
Charakter: Monumentalne, głębokie i wielowarstwowe wino, ikona włoskiego winiarstwa. Przeznaczone dla koneserów.
