Serwowanie: ze smażonymi rybami, owocami morza, łagodnymi w smaku duszonymi mięsami. Nadaje się do średnio twardych i dojrzałych serów. Podawać schłodzone do temperatury 8-12 °C
Szczep: Chardonnay
Pochodzące z małej działki, z jednego z najlepszych terroir Tonnerre AOC, z którego korzysta tylko 6 gmin w regionie. Krzewy Chardonnay skorzystały z bardzo pięknej południowej ekspozycji, nadając winogronom cukier i dojrzałość. To charakterystyczne cuvée, winifikowane w beczkach wyłącznie z dzikimi drożdżami i dojrzewające na osadzie drożdżowym, starzone jest w beczkach z dębu francuskiego przez minimum 10 miesięcy. Minimalna dozwolona filtracja oraz butelkowanie pod niskim ciśnieniem sprawiają, że wino zachowuje swój naturalny charakter. Wino bez dodatku siarczynów.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.