Opis: Najlepsza ekspresja szczepu Carmenère. Wydłużona maceracja i fermentacja, a następnie leżakowanie przez 16-18 miesięcy w nowych francuskich beczkach dębowych. Butelkowane bez filtracji dla zachowania pełni charakteru.
Aromat: Egzotyczna mieszanka dojrzałych owoców (jeżyna, czarna porzeczka), czekolady, tytoniu, skóry i ziemistych, mineralnych nut. Bardzo głęboki i poważny.
Smak: Gęsty, niemaly syropy, o gigantycznej koncentracji. Taniny są mocne, ale jedwabiste i doskonale wkomponowane. Smak ziemistych owoców, czarnej czekolady i pieprzu. Niekończący się finisz.
Dopasowanie kulinarne: Danie z dzika, pieczona baranina, grillowana wołowina Kobe, intensywne sery pleśniowe.
Temperatura serwowania: 16-18°C
Napowietrzanie: Konieczne (nawet 2-3 godziny).
Charakter: Wielkie, filozoficzne wino o ogromnej mocy i złożoności, przeznaczone dla prawdziwych koneserów.
