„G1928” Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Lison Pramaggiore Riserva Ornella Bellia
Kolor: Intensywna głęboka rubinowa czerwień z magentowymi refleksami
Nos: Wyrafinowany i długotrwały z wyraźnymi nutami mieszanych czerwonych owoców jagodowych. Waniliowe zakończenie
Usta: Pełne, wyraziste, ciepłe i niezwykle dobrze zbalansowane
Serwowanie: Absolutnie pyszne z duszonym mięsem, grillowanym mięsem i twardymi serami. Serwować w temperaturze 18 °C
Angostura 1919 + 2 szklanki 0,7l 40%
Ten zachwycający lekki złoty rum o nieporównywalnym smaku jest jednym z najbardziej cenionych rumów z The House of Angostura®. Swój unikalny charakter Angostura®1919 zawdzięcza … historii! Rum stworzony w hołdzie pamięci wielkiego pożaru na Trinidadzie, jest produkowany za pomocą unikanych technik łącznia i opracowywania przez ród Fernandes od XIX wieku. Receptura i proces produkcji Angostura® 1919 zostały idealnie odtworzone z beczek ocalałych w pożarze w latach 30 ubiegłego wieku. Na próżno szukać drugiego rumu z taką przeszłością – urzekająca opowieść o rodzinnej pasji, która przez pokolenia rozwinęła sztukę wytwarzania rumów z Trinidadu i Tobago do perfekcji. Nadzwyczajność tego rumu wychodzi z mieszkanki pięciu trynidadzkich rumów dojrzewających od 5 do 14 lat w opalonych beczkach. Dzięki temu możemy posmakować paletę dębowych, egzotycznych, słodko-miodowych aromatów. Idealnie sprawdza się do picia bez dodatków oraz w kompozycji z deserami i czekoladą.
Angostura 1919 0,7l 40%
Ten zachwycający lekki złoty rum o nieporównywalnym smaku jest jednym z najbardziej cenionych rumów z The House of Angostura®. Swój unikalny charakter Angostura®1919 zawdzięcza … historii! Rum stworzony w hołdzie pamięci wielkiego pożaru na Trinidadzie, jest produkowany za pomocą unikanych technik łącznia i opracowywania przez ród Fernandes od XIX wieku. Receptura i proces produkcji Angostura® 1919 zostały idealnie odtworzone z beczek ocalałych w pożarze w latach 30 ubiegłego wieku. Na próżno szukać drugiego rumu z taką przeszłością – urzekająca opowieść o rodzinnej pasji, która przez pokolenia rozwinęła sztukę wytwarzania rumów z Trinidadu i Tobago do perfekcji. Nadzwyczajność tego rumu wychodzi z mieszkanki pięciu trynidadzkich rumów dojrzewających od 5 do 14 lat w opalonych beczkach. Dzięki temu możemy posmakować paletę dębowych, egzotycznych, słodko-miodowych aromatów. Idealnie sprawdza się do picia bez dodatków oraz w kompozycji z deserami i czekoladą.
Angostura Reserva White 0,7l 37,5%
Starzony przez minimum 3 lata, Angostura® Reserva jest wybitnym białym rumem: czystym gładki, pełny w smaku z akcentami dojrzałych bananów i owoców tropikalnych. Starzony w beczkach po bourbonie, destylowany i starzony na Trynidadzie. Podwójnie filtrowany przez filtry węglowe w celu usunięcia złocistego koloru i osiągnięcia najwyższej czystości.
Arribas do Douro – Tinto Colheita
To wytrawne wino o głębokim rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami to kwintesencja elegancji i głębi smaku. Nos wina ujawnia bogate aromaty dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, które łączą się z subtelnymi nutami przypraw i skóry, tworząc złożoną i pociągającą kompozycję. Na podniebieniu wino jest pełne i dobrze zbudowane, z intensywnym smakiem owoców i delikatnymi taninami, które nadają mu strukturę i głębię. Długie, owocowe i pikantne zakończenie podkreśla jego charakter i trwałość. Jest to doskonały wybór do dań mięsnych, takich jak steki, pieczeń czy intensywne sery, gdzie jego bogaty smak i struktura doskonale komplementują te potężne potrawy. Serwowane w temperaturze 16-18 °C, pozwala w pełni docenić jego złożoność i harmonię smaków.
Ayah Family Collection Matriarch
Kolor wina to intensywnie ciemny purpurowy odcień. W nosie wyczuwalny bukiet aromatów ciemnych jagód, czarnej porzeczki oraz wanilii, z subtelną nutą pikantnych przypraw. Na podniebieniu dominują smaki jagód, wiśni oraz delikatnej czekolady. Struktura wina jest dobrze zbalansowana, elegancka, z długim i aksamitnym finiszem. Idealnie komponuje się z dziczyzną, czerwonym mięsem oraz pikantnymi potrawami. Najlepiej serwować schłodzone do temperatury 19⁰C.
Calecara Appassimento Red
To wino charakteryzuje się głębokim purpurowoczerwonym kolorem. W nosie dominuje aromat dojrzałych owoców, takich jak czerwone porzeczki i maliny, z nutami dżemu. W ustach pełne, dobrze zbalansowane, z doskonałą kwasowością. Idealnie komponuje się z daniami na bazie makaronu, parmigianą, klopsikami, pieczonymi czerwonymi mięsami oraz twardymi serami. Najlepiej podawać je schłodzone do temperatury 8-10°C.
