Capo Zafferano Appassimento 0,75l 14,5%
| Waga | 1,16 kg |
|---|---|
| Wymiary | 7,2 × 7,2 × 31 cm |
| Pojemność | 0,75L |
| Zawartość alk. | 14,5% |
| Producent | Capo Zafferano |
| Kolor | Czerwone |
| Charakter | Spokojne |
| Smak | Półwytrawne |
| Szczep | Merlot, Negroamaro, Primitivo |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Region | Puglia |
| Apelacja | Puglia |
| EAN: | 8008863053203 |
Czerwone wino w stylu „Appassimento”, wytwarzane z częściowo podsuszonych winogron (prawdopodobnie Primitivo i Negroamaro) w regionie Apulia. Proces podsuszania koncentruje cukry i aromaty, co daje wino o większej głębi, ciało i wyższej alkoholowości. Leżakowanie w dębowych beczkach nadaje mu ostatecznej złożoności i struktury.
Aromat: Bardzo intensywny i bogaty, z nutami suszonych śliwek, wiśni w likierze, czekolady, tytoniu i prażonych przypraw.
Smak: Niezwykle pełne, gęste i aksamitne, o wysokiej, ale dobrze zintegrowanej alkoholowości. Smaki kompotu z czerwonych owoców, gorzkiej czekolady i karmelu. Długi, rozgrzewający i lekko taninowy finisz.
Dopasowanie kulinarne: Danie z dziczyzny, pieczona jagnięcina, dojrzałe sery pleśniowe, mięsne ragù oraz intensywne dania kuchni włoskiej.
Temperatura serwowania: 16-18°C
Napowietrzanie: Konieczne (1 godzina lub dłużej).
Charakter: Bogate, ekstraktywne i esencjonalne wino, będące wizytówką południowowłoskiego stylu.
Podobne produkty
Cesteira Alentejo Tinto 13,5% 0,75l
To rubinowe wino zachwyca swoim zbalansowanym i owocowym profilem aromatycznym. Nos wina ujawnia bogate nuty dojrzałych, czarnych owoców, które nadają mu głębi i złożoności. W ustach wino prezentuje się jako miękkie i owocowe, z delikatnymi taninami, które dodają mu równowagi i struktury, tworząc wyrafinowany bukiet smakowy. Jest to doskonały wybór do białego mięsa i lekkich dań, doskonale komplementując ich delikatność. Aby w pełni cieszyć się jego smakiem, wino to najlepiej serwować w temperaturze 16-18 °C, co pozwoli uwolnić wszystkie jego aromaty i subtelności smakowe.
Cesteira Colheita Branco
To wino charakteryzuje się biało-złotym odcieniem, co nadaje mu elegancki wygląd. W nosie odkrywa się lekkie i świeże aromaty, z dominującymi nutami owoców cytrusowych, które są idealnie zrównoważone delikatnymi kwiatowymi niuansami. Na podniebieniu prezentuje się jako delikatnie wytrawne, z bogactwem dojrzałych owoców i wyczuwalnymi nutami mineralnymi, tworząc złożony i przyjemny profil smakowy. To wino jest idealne do serwowania z sałatkami, białymi mięsami czy rybami. Najlepiej smakuje serwowane w temperaturze od 8 do 10 °C, co pozwala w pełni cieszyć się jego wyjątkowym profilem smakowym.
Cesteira Lisboa Tinto 13% 0,75l
To wino o kolorze czerwieni owocu granatu urzeka swoim bogatym profilem. Nos tego wina dominują dojrzałe czerwone owoce, które pięknie komponują się z subtelną wanilią, będącą efektem krótkiego leżakowania w beczkach z amerykańskiego dębu. Na podniebieniu wino prezentuje się jako miękkie i zrównoważone, z wyraźnymi nutami dojrzałych czerwonych owoców i wanilii, posiadając średnią strukturę. Jest to doskonały wybór jako dodatek do mięs, serów, a także innych potraw kuchni śródziemnomorskiej. Aby w pełni docenić jego smak i aromat, najlepiej serwować je w temperaturze 15-17 °C, co pozwoli na pełne rozwinięcie jego złożonych nut smakowych.
