Flagowe wino z apelacji DOC Primitivo di Manduria, gdzie szczep osiąga szczytową koncentrację. Powstaje z wyselekcjonowanych, dojrzałych gron, co skutkuje wyższym poziomem alkoholu i ekstraktu. Leżakowanie w drewnie (prawdopodobnie francuski dąb) nadaje mu ostatecznej struktury i finezji.
Aromat: Głębokie i skoncentrowane aromaty dojrzałych owoców (czarna śliwka, wisnie w likierze) oraz czekolady, lukrecji, kawy i słodkich korzeni.
Smak: Gęste, o pełnym ciele i aksamitnej, ale wyczuwalnej strukturze tanin. Smaki kompotowych owoców, gorzkiej czekolady i prażonej kawy. Długi, ciepły i wielowarstwowy finisz.
Dopasowanie kulinarne: Grillowane lub pieczone czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzałe i pikantne sery, oraz dania z truflami.
Temperatura serwowania: 16-18°C
Napowietrzanie: Zalecane (60+ minut).
Charakter: Monumentalne, intensywne i eleganckie wino o wielkim potencjale dojrzewania.
Podobne produkty
Cesteira Alentejo Tinto 13,5% 0,75l
To rubinowe wino zachwyca swoim zbalansowanym i owocowym profilem aromatycznym. Nos wina ujawnia bogate nuty dojrzałych, czarnych owoców, które nadają mu głębi i złożoności. W ustach wino prezentuje się jako miękkie i owocowe, z delikatnymi taninami, które dodają mu równowagi i struktury, tworząc wyrafinowany bukiet smakowy. Jest to doskonały wybór do białego mięsa i lekkich dań, doskonale komplementując ich delikatność. Aby w pełni cieszyć się jego smakiem, wino to najlepiej serwować w temperaturze 16-18 °C, co pozwoli uwolnić wszystkie jego aromaty i subtelności smakowe.
Cesteira Lisboa Tinto 13% 0,75l
To wino o kolorze czerwieni owocu granatu urzeka swoim bogatym profilem. Nos tego wina dominują dojrzałe czerwone owoce, które pięknie komponują się z subtelną wanilią, będącą efektem krótkiego leżakowania w beczkach z amerykańskiego dębu. Na podniebieniu wino prezentuje się jako miękkie i zrównoważone, z wyraźnymi nutami dojrzałych czerwonych owoców i wanilii, posiadając średnią strukturę. Jest to doskonały wybór jako dodatek do mięs, serów, a także innych potraw kuchni śródziemnomorskiej. Aby w pełni docenić jego smak i aromat, najlepiej serwować je w temperaturze 15-17 °C, co pozwoli na pełne rozwinięcie jego złożonych nut smakowych.
Cesteira Verde DOC – Premium Rose
To półwytrawne wino o kolorze różowego złota to prawdziwa uczta dla zmysłów. Jego nos charakteryzuje się delikatnymi aromatami czerwonych owoców, które są subtelne, ale jednocześnie wyraźnie wyczuwalne, dodając winu elegancji i głębi. Na podniebieniu kwasowość jest zrównoważona, co nadaje winu świeżość, młodość i lekkość. Dzięki temu wino jest niezwykle przyjemne i łatwe do picia, idealne dla tych, którzy cenią sobie łagodność i subtelność w smaku. Świetnie sprawdza się jako dodatek do deserów, szczególnie tych owocowych, podkreślając ich słodycz i bogactwo smaków. Serwowane w temperaturze 6-8 °C, pozwala w pełni cieszyć się jego delikatnymi nutami i orzeźwiającym charakterem.
