Flagowe wino z apelacji DOC Primitivo di Manduria, gdzie szczep osiąga szczytową koncentrację. Powstaje z wyselekcjonowanych, dojrzałych gron, co skutkuje wyższym poziomem alkoholu i ekstraktu. Leżakowanie w drewnie (prawdopodobnie francuski dąb) nadaje mu ostatecznej struktury i finezji.
Aromat: Głębokie i skoncentrowane aromaty dojrzałych owoców (czarna śliwka, wisnie w likierze) oraz czekolady, lukrecji, kawy i słodkich korzeni.
Smak: Gęste, o pełnym ciele i aksamitnej, ale wyczuwalnej strukturze tanin. Smaki kompotowych owoców, gorzkiej czekolady i prażonej kawy. Długi, ciepły i wielowarstwowy finisz.
Dopasowanie kulinarne: Grillowane lub pieczone czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzałe i pikantne sery, oraz dania z truflami.
Temperatura serwowania: 16-18°C
Napowietrzanie: Zalecane (60+ minut).
Charakter: Monumentalne, intensywne i eleganckie wino o wielkim potencjale dojrzewania.
Podobne produkty
Arribas do Douro – Branco Colheita
To jasnozłote wino z zielonymi refleksami jest prawdziwym majstersztykiem wśród białych win. Nos tego wina charakteryzuje się wyraźnymi aromatami kwiatów, dzikich cytrusów i jabłek, które są wzbogacone delikatną nutą mineralności oraz subtelnie wyczuwalnym akcentem migdałów. Na podniebieniu wino jest świeże i zrównoważone, z wyraźną kwasowością, prezentując skoncentrowane smaki owoców, takich jak gruszka i cytryna, z subtelnym finiszem migdałowym, zaś w tle pojawiają się delikatne nuty mineralne. Jest to wino doskonałe jako aperitif, a także wspaniale sprawdza się w parze z owocami morza, rybami, sałatkami oraz lekkimi daniami z kurczaka. Serwowane w temperaturze 10-12 °C pozwala na pełne doświadczenie jego bogactwa smaków i aromatów.
Cesteira Verde DOC – Loureiro + Alvarinho
Kolor wina przypomina dojrzewającą cytrynę, co sugeruje jego świeżość i intensywność. W nosie wino oferuje bogate nuty tropikalnych owoców przeplatane domieszką cytrusów oraz delikatnymi akcentami kwiatowymi, co nadaje mu złożoności i elegancji. Dobre właściwości mineralne dodatkowo wzbogacają jego profil aromatyczny.
Na podniebieniu wino jest orzeźwiające i trwałe, z intensywnym bukietem owocowym, który dodaje mu świeżości i głębi. Jest to świetny wybór do przystawek, owoców morza, grillowanej ryby oraz białych mięs, dzięki orzeźwiającemu smakowi i intensywnym aromatom owocowym. Podawane schłodzone do temperatury 8-10°C, pozwala w pełni cieszyć się jego wyjątkowymi walorami smakowymi i aromatycznymi.
Cesteira Verde DOC – Premium Rose
To półwytrawne wino o kolorze różowego złota to prawdziwa uczta dla zmysłów. Jego nos charakteryzuje się delikatnymi aromatami czerwonych owoców, które są subtelne, ale jednocześnie wyraźnie wyczuwalne, dodając winu elegancji i głębi. Na podniebieniu kwasowość jest zrównoważona, co nadaje winu świeżość, młodość i lekkość. Dzięki temu wino jest niezwykle przyjemne i łatwe do picia, idealne dla tych, którzy cenią sobie łagodność i subtelność w smaku. Świetnie sprawdza się jako dodatek do deserów, szczególnie tych owocowych, podkreślając ich słodycz i bogactwo smaków. Serwowane w temperaturze 6-8 °C, pozwala w pełni cieszyć się jego delikatnymi nutami i orzeźwiającym charakterem.
Cesteira Verde DOC – Premium White
To półwytrawne wino o cytrusowo-żółtym kolorze stanowi idealną harmonię smaku i aromatu. Nos wina jest pełen świeżych aromatów cytrusów, kwiatowych nut oraz owoców, co razem tworzy przyjemną i zachęcającą kompozycję. Na podniebieniu wino jest gładkie i zbalansowane, z delikatnym musowaniem, które nadaje mu młodzieńczą i świeżą charakterystykę. Jest to doskonały wybór do komponowania z sałatkami, warzywami oraz białym mięsem, gdzie jego delikatność i świeżość pięknie podkreślają smaki tych dań. Serwowane w temperaturze 6-8 °C, pozwala w pełni docenić jego lekkość i subtelne nuty, stanowiąc doskonały dodatek do wielu lekkich i zdrowych posiłków.
