Czerwone wino wytwarzane ze szczepu Primitivo z regionu Salento w Apulii. Klasyfikowane jako IGT Puglia, co zapewnia twórcom dużą swobodę. Wino charakteryzuje się głęboką, intensywną rubinową barwą. Proces winifikacji prawdopodobnie obejmuje krótkie leżakowanie w beczkach dębowych, aby dodać strukturę i złożoności, nie tracąc przy tym pierwotnej, owocowej esencji wina.
Aromat: Intensywny i soczysty, zdominowany przez zapach dojrzałych czerwonych owoców, takich jak śliwka, jeżyna i wiśnia, z lekkimi, korzennymi akcentami czarnego pieprzu i wanilii.
Smak: Mocne, o pełnym ciele i miękkich, aksamitnych taninach. Dominują smaki dojrzałych, niemal konfiturowanych owoców, które przeplatają się z nutami czekolady i prażonej kawy. Długi, ciepły finisz.
Dopasowanie kulinarne: Doskonałe do grillowanej wołowiny, pieczeni wieprzowej, dojrzałych serów żółtych oraz tradycyjnych dań kuchni apulijskiej, jak np. „orecchiette con ragù”.
Temperatura serwowania: 16-18°C Napowietrzanie: Zalecane (30 minut przed podaniem).
Charakter: Mocne, słoneczne i owocowe wino, które doskonale oddaje charakter południowowłoskiego szczepu Primitivo.
Podobne produkty
Cesteira Alentejo Branco 13,5% 0,75l
To wino o cytrynowo-złotym kolorze prezentuje się niezwykle elegancko i zachęcająco. W nosie ujawniają się intensywne nuty jabłka, gruszki oraz dojrzałej brzoskwini, tworząc świeży i owocowy profil aromatyczny. Na podniebieniu wino jest zbalansowane, zachowując świeżość i owocowy charakter, z harmonijnym i orzeźwiającym smakiem. Doskonale komponuje się z lekkimi daniami, takimi jak sałatki czy grillowana ryba. Serwowane w temperaturze 8-10 °C, doskonale podkreśla swoje walory smakowe, stanowiąc wyborny wybór na każdą okazję.
Cesteira Verde DOC – Loureiro + Alvarinho
Kolor wina przypomina dojrzewającą cytrynę, co sugeruje jego świeżość i intensywność. W nosie wino oferuje bogate nuty tropikalnych owoców przeplatane domieszką cytrusów oraz delikatnymi akcentami kwiatowymi, co nadaje mu złożoności i elegancji. Dobre właściwości mineralne dodatkowo wzbogacają jego profil aromatyczny.
Na podniebieniu wino jest orzeźwiające i trwałe, z intensywnym bukietem owocowym, który dodaje mu świeżości i głębi. Jest to świetny wybór do przystawek, owoców morza, grillowanej ryby oraz białych mięs, dzięki orzeźwiającemu smakowi i intensywnym aromatom owocowym. Podawane schłodzone do temperatury 8-10°C, pozwala w pełni cieszyć się jego wyjątkowymi walorami smakowymi i aromatycznymi.
