Save the land Ripasso V. DOC Superiore BIO 0,75l 14%
| Waga | 1,16 kg |
|---|---|
| Wymiary | 7,2 × 7,2 × 31 cm |
| Pojemność | 0,75L |
| Zawartość alk. | 14% |
| Producent | Salvaterra |
| Kolor | Czerwone |
| Charakter | Spokojne |
| Smak | wytrawne |
| Szczep | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Region | Veneto |
| Apelacja | Valpolicella Classico Superiore DOC |
| EAN: | 8034108571966 |
Opis: Wino typu Ripasso, wytworzone zgodnie z tradycyjną metodą, gdzie młode wino Valpolicella jest przepuszczane przez wytłoki pozostałe po produkcji Amarone. Proces ten nadaje winu większą głębię, ciało i złożoność. Dojrzewało przez 24 miesiące w dużych drewnianych beczkach.
Aromat: Złożony i intensywny, z nutami dojrzałych czerwonych owoców (wiśnia, śliwka), suszonych moreli, czekolady, wanilii i delikatnych akcentów korzennych.
Smak: Mocne, o pełnym ciele i aksamitnej teksturze. Bogactwo aromatów owocowych i korzennych przenosi się na smak, wsparte miękkimi, dojrzałymi taninami. Długi, ciepły i utrzymujący się finisz.
Dopasowanie kulinarne: Doskonałe do pieczeni z czerwonego mięsa, dziczyzny, grillowanych steków oraz dojrzałych, intensywnych serów.
Temperatura serwowania: 16-18°C
Napowietrzanie: Zalecane (30-60 minut przed podaniem).
Charakter: Potężne, skoncentrowane i eleganckie wino o wielowymiarowym charakterze, typowe dla dobrej jakości Ripasso.
Podobne produkty
Arribas do Douro – Branco Colheita
To jasnozłote wino z zielonymi refleksami jest prawdziwym majstersztykiem wśród białych win. Nos tego wina charakteryzuje się wyraźnymi aromatami kwiatów, dzikich cytrusów i jabłek, które są wzbogacone delikatną nutą mineralności oraz subtelnie wyczuwalnym akcentem migdałów. Na podniebieniu wino jest świeże i zrównoważone, z wyraźną kwasowością, prezentując skoncentrowane smaki owoców, takich jak gruszka i cytryna, z subtelnym finiszem migdałowym, zaś w tle pojawiają się delikatne nuty mineralne. Jest to wino doskonałe jako aperitif, a także wspaniale sprawdza się w parze z owocami morza, rybami, sałatkami oraz lekkimi daniami z kurczaka. Serwowane w temperaturze 10-12 °C pozwala na pełne doświadczenie jego bogactwa smaków i aromatów.
Arribas do Douro – Tinto Colheita
To wytrawne wino o głębokim rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami to kwintesencja elegancji i głębi smaku. Nos wina ujawnia bogate aromaty dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, które łączą się z subtelnymi nutami przypraw i skóry, tworząc złożoną i pociągającą kompozycję. Na podniebieniu wino jest pełne i dobrze zbudowane, z intensywnym smakiem owoców i delikatnymi taninami, które nadają mu strukturę i głębię. Długie, owocowe i pikantne zakończenie podkreśla jego charakter i trwałość. Jest to doskonały wybór do dań mięsnych, takich jak steki, pieczeń czy intensywne sery, gdzie jego bogaty smak i struktura doskonale komplementują te potężne potrawy. Serwowane w temperaturze 16-18 °C, pozwala w pełni docenić jego złożoność i harmonię smaków.
Cesteira Colheita Branco
To wino charakteryzuje się biało-złotym odcieniem, co nadaje mu elegancki wygląd. W nosie odkrywa się lekkie i świeże aromaty, z dominującymi nutami owoców cytrusowych, które są idealnie zrównoważone delikatnymi kwiatowymi niuansami. Na podniebieniu prezentuje się jako delikatnie wytrawne, z bogactwem dojrzałych owoców i wyczuwalnymi nutami mineralnymi, tworząc złożony i przyjemny profil smakowy. To wino jest idealne do serwowania z sałatkami, białymi mięsami czy rybami. Najlepiej smakuje serwowane w temperaturze od 8 do 10 °C, co pozwala w pełni cieszyć się jego wyjątkowym profilem smakowym.
Cesteira Verde DOC – Premium White
To półwytrawne wino o cytrusowo-żółtym kolorze stanowi idealną harmonię smaku i aromatu. Nos wina jest pełen świeżych aromatów cytrusów, kwiatowych nut oraz owoców, co razem tworzy przyjemną i zachęcającą kompozycję. Na podniebieniu wino jest gładkie i zbalansowane, z delikatnym musowaniem, które nadaje mu młodzieńczą i świeżą charakterystykę. Jest to doskonały wybór do komponowania z sałatkami, warzywami oraz białym mięsem, gdzie jego delikatność i świeżość pięknie podkreślają smaki tych dań. Serwowane w temperaturze 6-8 °C, pozwala w pełni docenić jego lekkość i subtelne nuty, stanowiąc doskonały dodatek do wielu lekkich i zdrowych posiłków.
