Sandeman 50YO Tawny
Ten głęboko bursztynowy trunek wyróżnia się intensywnym aromatem o doskonałej złożoności, z balsamicznymi nutami cedru, pudełka na tytoń, wosku i imbiru, wzbogaconymi przyprawami, takimi jak pieprz. W tle wyczuwalne są akcenty karmelizowanego owocu i dżemu morelowego. Na podniebieniu wino prezentuje dobrą objętość i żywą kwasowość, z dominującymi nutami przypraw i kandyzowanych owoców, prowadzącymi do niezwykle długiego i eleganckiego finiszu. Idealne do degustacji samodzielnie, z dojrzewającymi serami lub deserami na bazie suszonych owoców i karmelu, jak również z czerwonym mięsem w ciężkich sosach. Podawać schłodzone do temperatury 12-14°C.
| Waga | 2,40 kg |
|---|---|
| Wymiary | 9 × 9 × 29 cm |
| Pojemność | 0.75l |
| Zawartość alk. | 20 |
| Producent | Sandeman |
| Kolor | Czerwone |
| Charakter | Spokojne |
| Smak | Słodkie |
| Szczep | Tradycyjne odmiany z Douro |
| Kraj pochodzenia | Portugalia |
| Region | DOC Porto |
| Apelacja | Douro |
| EAN: | 5601083003527 |
Serwowanie: To wino można docenić samodzielnie, z dojrzewającymi serami lub w parze z deserami na bazie suszonych owoców lub karmelu. Nie straszne mu jednak eksperymenty z czerwonym mięsem w ciężkich sosach. Podawać schłodzone do temperatury 12 – 14⁰C
Szczep: Tradycyjne odmiany z Douro
Dojrzewanie: Średnia wieku 50 lat
To wino zostało wyprodukowane pod czujnym okiem zespołu kierowanego przez Luisa Sottomayora, znanego z mistrzowskiego dojrzewania i komponowania win porto. Stanowiąc szczyt doskonałości w gamie Dojrzewających Tawny marki Sandeman, to mieszane wino składa się z win o średnim wieku 50 lat. Jest częścią serii charakteryzującej się niezwykłą konsekwencją, która zdobyła międzynarodowe uznanie. Winifikacja: Winogrona fermentujące są wyciskane w tradycyjny sposób stópkami w granitowych lagarach, co jest charakterystyczne dla wina porto. Równowaga i harmonia wina, a także jego struktura, są osiągane przez staranny dobór winogron i właściwy moment dodania spirytusu winnego, aby zatrzymać fermentację. Dojrzewanie: Wino to dojrzewa w tradycyjnych dębowych beczkach o pojemności około 640 litrów w piwnicach Sandeman w Vila Nova de Gaia. W tych idealnych warunkach, zarówno pod względem temperatury, jak i wilgotności, porto naturalnie ewoluuje, rozwijając charakterystyczny bukiet przez dziesięciolecia. Ostateczna mieszanka powstaje z win wykazujących wyjątkowy potencjał starzenia.
Podobne produkty
Casa Ferrerinha Esteva
Wino o intensywnym, czerwonym kolorze z fioletowymi refleksami. W aromacie dominują nuty jagód, czarnych porzeczek, morwy i wiśni, wzbogacone o subtelne akcenty leśnej ściółki, czarnej herbaty i wanilii. Na podniebieniu ujawniają się bogate smaki dojrzałych ciemnych owoców, przypraw i dębu, które tworzą dobrze zbudowaną strukturę z długim, harmonijnym finiszem. Idealne do serwowania z wołowiną, jagnięciną i innymi obfitymi daniami mięsnymi. Optymalna temperatura podania to 16 - 18 °C.
Casa Ferrerinha Planalto
To wino charakteryzuje się jasnym, słomkowo-żółtym kolorem. W nosie oferuje złożone aromaty owoców tropikalnych, cytrusów i delikatnych nut kwiatowych. Na podniebieniu rześkie i żywe, z dobrze wyważoną kwasowością oraz długim, orzeźwiającym finiszem. Doskonale komponuje się z owocami morza, grillowanym kurczakiem i sałatkami, co czyni je idealnym wyborem na ciepłe, letnie wieczory lub jako aperitif. Podawać w temperaturze 10-12°C.
Casa Ferrerinha Quinta Da Leda
Wino o głębokim rubinowym kolorze, z intensywnym i złożonym aromatem czerwonych i ciemnych jagód, wzbogaconym nutami przypraw, czarnego pieprzu, tytoniu, kakao i cedru. Na podniebieniu oferuje mocne i zwarte taniny, które prowadzą do długiego, wytrawnego finiszu, z delikatnymi nutami słodkich owoców. Wykończenie suche, o mocnej strukturze. Doskonałe do serwowania z grillowaną lub duszoną wołowiną, jagnięciną i dziczyzną, a także z wykwintnymi deskami serów i dojrzewających wędlin. Podawać schłodzone do 18⁰C. To „Single Quinta” z winogron pochodzących wyłącznie z wysoko położonych winnic w Quinta da Leda, w regionie Douro Superior. Wino o wyjątkowym potencjale, które może dojrzewać przez 10-12 lat.
Gandin DOC Friulano Friuli Isonzo
Wino o olśniewającej słomkowożółtej barwie. W nosie wyczuwalne są intensywne nuty rumianku, dzikich kwiatów, prażonych migdałów i krzemienia. Na podniebieniu miękkie i otulające, z delikatną mineralnością, soczyste i świeże. Doskonałe do Prosciutto di San Daniele, świeżego sera Montasio, dań głównych oraz potraw z ryb. Serwować w temperaturze 10 - 12°C.
Trapiche Vineyards Chardonnay
To wino charakteryzuje się żółtą barwą z subtelnymi zielonkawymi odcieniami. W nosie dominują aromaty czerwonych jabłek oraz dojrzałych ananasów, które nadają mu owocowego, przyjemnego charakteru. W ustach wyróżnia się świeżą kwasowością, prowadzącą do długiego i gładkiego finiszu, co sprawia, że jest bardzo przyjemne w odbiorze. Idealne do serwowania z owocami morza, lekkimi daniami warzywnymi oraz pastami w łagodnych sosach. Najlepiej podawać schłodzone do temperatury 12-14 °C.
Trapiche Vineyards Malbec
To wino o jasnoczerwonym kolorze z fioletowymi odcieniami zachwyca owocowym bukietem śliwek i wiśni. W smaku dominuje owocowość, z wyraźnymi nutami śliwki i wiśni, a całość dopełniają subtelne akcenty trufli i wanilii, dając okrągły, przyjemny smak w ustach. Doskonałe do serwowania z pieczonym mięsem, aromatycznymi potrawami oraz półtwardymi serami, takimi jak gouda, gruyère czy edam. Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 16-18 °C.
Trapiche Vineyards Sauvignon Blanc
To wino ma żółtą barwę z jasnozielonymi odcieniami, które podkreślają jego świeżość. W nosie dominują owocowe i ziołowe nuty, z wyraźnym aromatem grejpfruta oraz szparagów. W ustach jest wytrawne, z przyjemną, orzeźwiającą kwasowością. Doskonale sprawdzi się jako aperitif. Idealnie komponuje się z wędzoną rybą, serami, warzywami oraz daniami zapiekanymi. Najlepiej podawać schłodzone do temperatury 10-12 °C.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.