MONTEFALCO Sagrantino DOCG 2017 0,75l 15%
Montefalco Sagrantino to czerwone wino o doskonałej strukturze i intensywności, symbol Umbrii. Uzyskiwane wyłącznie z winogron Sagrantino, wyróżnia się intensywnym rubinowym kolorem, złożonym aromatem dojrzałych owoców, przypraw i eleganckimi nutami trzeciorzędowymi. Na podniebieniu jest pełne, z aksamitnymi taninami i niezwykłą trwałością. Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny i potraw na bazie trufli, jest to wino do długiego leżakowania, zdolne do ewolucji przez dziesięciolecia.
| Waga | 1,29 kg |
|---|---|
| Wymiary | 8,3 × 8,3 × 29,8 cm |
| Pojemność | |
| Zawartość alk. |
15% |
| Producent | |
| Kolor | |
| Charakter | |
| Smak | |
| Szczep | |
| Kraj pochodzenia | |
| Region | |
| Apelacja |
Montefalco Sagrantino DOCG |
| EAN: |
0805698015721 |
WINOGRONA
Sagrantino 100%.
CZAS ZBIORÓW
Ręczne zbiory do skrzynek z selekcją kiści w winnicy przez cały wrzesień i początek października.
WINIFIKACJA
Winifikacja w kontrolowanej temperaturze z maceracją na skórkach przez maksymalnie 15 dni.
DOPRACOWANIE
Dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu przez 30-36 miesięcy, w zależności od ewolucji wina, a następnie dopracowanie w butelkach. KOLOR Intensywny rubinowy z granatowymi refleksami.
AROMAT
Nuty dojrzałych czarnych jagód, którym towarzyszą pikantne akcenty czarnego pieprzu, trzeciorzędowe aromaty jesiennej ściółki i lekka dymna nuta na finiszu.
SMAK
Pełny, o bardzo delikatnej strukturze. Bardzo pełny i trwały, z aksamitnymi i dobrze zbalansowanymi taninami.
POŁĄCZENIA Grillowane mięsa o dużej zawartości tłuszczu, dziczyzna, gulasze i dania na bazie trufli.
POTENCJAŁ DO DOJRZEWANIA 25-30 lat
TEMPERATURA SERWOWANIA 18 °C
